Стартовая страница Найти Написать письмо    РЕГИСТРАЦИЯ
Закрыть
Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?

  Войти      
Для всех Для мужчин Для женщин Для детей B2B
Перейти в раздел "Для всех" Перейти в раздел "Для мужчин" Перейти в раздел "Для женщин" Перейти в раздел "Для детей" Перейти в раздел "Специалистам"
Поиск

+7(916) 624-74-85

Посетить Интернет-магазин
Посетить Форум






Детская психология | Творческая мастерская | Непоседа | Вкусно и полезно! | В гостях у педиатра | Детская комната | Наши друзья

Поваренная соль: дело вкуса?«Заходите, гости дорогие, отведайте хлеба с солью!» - так на Руси встречали знатных гостей. Да и сейчас румяный каравай с солонкой - завсегдатай шумных праздников и свадеб.
А в будни какое блюдо нашего стола обойдется без щепотки соли?
В XIV–XV веках соль - этот дорогостоящий деликатес - успешно конкурировал на мировом рынке со льном и пушниной России, винами Франции, шерстью Англии. Приправленные солью блюда встречались в древней Руси лишь в знатных, богатых домах. Соленая пища на столе - признак достатка в доме и знак уважения к гостям.

ПОВАРЕННАЯ СОЛЬ - ЯВНЫЙ ДРУГ ИЛИ СКРЫТЫЙ ВРАГ

В последнее время все больше специалистов высказываются против использования соли в повседневном рационе.
Для многих из нас соль стала своеобразным вкусовым наркотиком. Соленая пища стала нормой, несоленая для многих - несъедобна, а маленькие дети, у которых вкусовые ощущения еще не испорчены, с удовольствием едят несоленую пищу - фруктовые и овощные пюре, пресное мясо. Не готовьте детскую еду по своему вкусу! Она не должна содержать привычного для нас количества соли и специй. Главное, чтобы кушанье для крохи было приготовлено из качественных продуктов.
При избытке соли в рационе малышей возможны неполадки в работе почек, эндокринной системы, нарушается система терморегуляции, а также водно-солевой обмен. Поэтому вывод, сделанный русскими докторами еще в 1804 году: «Яства пряные, соленые, квашеные, острые для младенца - яд», - остается актуальным и в наше время.

НИ ГРАММА ЛИШНЕГО

Физиологическая потребность малыша в соли до 12 месяцев полностью и без излишка обеспечивается молоком матери. А вот количество хлорида натрия в заменителях грудного молока часто превышает норму. Поэтому при искусственном вскармливании у детей могут быть нарушения в работе организма, в том числе аллергия.
В возрасте от 6 месяцев до года необходимое организму ребенка количество содержащихся в соли веществ обеспечивается продуктами его повседневного меню - грудным молоком или смесью, морковью, говядиной, манной купой, а дневная норма поваренной соли - всего 2 - 3 грамма!
Малышам старше года требуется до 5 г поваренной соли, но следует учитывать наличие соли в готовых продуктах. Достаточное количество хлорида натрия содержится в рыбе и многих овощах.

СОЛЬ БЫВАЕТ И ПОЛЕЗНОЙ

Соль способна задерживать в организме жидкость. Положительную роль это свойство играет лишь в одном случае - при обезвоживании организма, которое может наступать при поносах и рвотах. Существуют рецепты специальных регидратирующих растворов с применением хлорида натрия.
Понятно, что полностью отказаться от употребления соли очень трудно, поэтому в настоящее время ученые пытаются синтезировать заменители хлорида натрия, употребление которых не имело бы нежелательных последствий.


Вернуться в список новостей


Где стать мамой?Почти каждая женщина, узнав, что она беременна, задается вопросом: где рожать? Эта мысль особенно начинает тревожить будущую маму в третьем триместре, когда надо окончательно определяться. Ведь роды - это не только таинство, но и колоссальнейшая работа медиков, от слаженности действий которых зависят сразу две жизни.

В этом материале мы расскажем о плюсах и минусах различных программ родов. Здесь скрыта масса нюансов. Можно неудачно родить в элитной клинике, попав туда по рекомендациям подруг, а можно после родов нахваливать обычный роддом, от которого воротит нос соседка со средним доходом. Конечно, давать конкретные рекомендации типа "идите рожать вот туда-то, и все будет хорошо" было бы наивно. Предназначение статьи, скорее, в том, чтобы сообщить некоторые факты и помочь вам сформировать общую картину, на основе которой вы сможете провести свое "персональное расследование", перед тем как решить, кому вы доверите себя и своего будущего ребенка.
>>>




Авторские права защищены. © 2004-2018 Здоровые Люди
Сделано в ITFactory  Сделано в ITFactory. Техническое сопровождение.
  Поддержка проекта - ЦМК "Новые возможности"